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用萝卜来拌饭,好做还特好吃 简直好吃到飞起!

2018-05-21 08:16来源:央视网

原标题:她用萝卜来拌饭!简直好吃到飞起~

目前正是吃萝卜的时节,萝卜营养健康,但不少人不喜欢萝卜的味道。今天咱做的这道萝卜菜,重新定义萝卜的美味,让你从此喜欢上萝卜。

美味萝卜饭

萝卜的爽脆和香菇的鲜香,搭配肉末的香味,这碗炖萝卜会很下饭的!

食材:

植物油、八角、茴香、花椒、姜、大蒜、葱、肉末、白萝卜;

香菇、绍兴黄酒、盐、黑酱油、生抽、蚝油、糖、玉米淀粉。

步骤:

热锅热油,加入八角、茴香、花椒,小火煸炒出香味。

捞出花椒和八角等,留油在锅里。加入生姜、大蒜和葱白,煸炒一分钟左右。

加入肉末,炒颜色微黄。

加入萝卜和香菇,炒匀。

加入料酒、盐、老抽、生抽、蚝油、糖和2杯水,炒匀后炖15分钟左右。

萝卜完全煮透后,添加玉米淀粉。

翻炒一分钟,变粘稠后,加入葱花。

盛米饭并将炖好的萝卜加在米饭的一侧,这样做是为了美观,拍照片效果很好。

 

[责任编辑:郑媛]

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