为全面贯彻落实各级食品安全工作要求，建立“供深食品”标准体系、打造市民满意的食品安全城市，日前，市食药局召开食安发布会，现场市食药局李忠副局长介绍了深圳市食品安全战略方案和阳光智慧餐饮工作方案，并回应了“两个方案”的有关情况。同时相关负责人还对今年4月食品及食用农产品抽检工作情况进行通报。
李忠副局长介绍，《食品安全战略方案》和《阳光智慧餐饮工程方案》是未来三年全面指导深圳市食品安全工作的纲领性文件。《战略方案》包括一大战略目标，九大实施策略，围绕战略目标和九大策略，食品安全战略将实施十三大工程共60个项目。“阳光智慧”餐饮工程是深圳市食品安全战略的十三大工程之一，共包含十五个项目。
李忠副局长表示，接下来三年，全市各项食品安全工作将按照两个方案的时间安排稳步推进，深圳今年将重点推进12项任务，其中包括推进建立供深食品标准体系；推进供深农产品基地建设；加快农产品市场升级改造；开展放心肉菜超市评建；实施阳光智慧餐饮工程；推进提升“三小”食品品质；推进建立三网（巡查网、检测网、执法网）立体监管体系；整合食品安全追溯体系建设；推进食品产业培育和品牌建设；完善食品安全社会共治机制；开展食品安全宣传科普教育；推进食品营养健康提升工程建设。
此外，发布会还通报了4月份我市食品日常监督抽检情况和4月份食用农产品抽检工作情况。据介绍，市食药局在生产、流通、餐饮三个环节抽检食品生产经营主体2450家次，抽检餐饮食品、粮食加工品、肉制品等33类食品4436批次，不合格样品31批次，样品合格率为99.3%。4月份共完成食用农产品定量抽检6020批次，不合格样品119批次，样品合格率为98.0%；食用农产品快速检测98796批次，不合格样品104批次，共销毁不合格产品277.03公斤。（深圳都市报记者 刘芳）
