在后厨，工作人员介绍该餐厅的牛蛙处理流程，该餐厅有专门的水产类清洗池区分处理，符合食品安全规定。
该餐厅的水产类清洗池。
该餐厅后厨的门未添加挡鼠板，垃圾桶也缺少盖子，处于敞开状态。执法人员建议尽快整改，减少污染食材的可能。
后厨门应添加挡鼠板。
后厨垃圾桶应加盖。
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