在该餐厅的开放式厨房，后厨工作人员演示牛腩制作流程。制作过程中，食材紧挨砂锅放置。执法人员建议将食材远离碳火，做好卫生防尘工作。
碗中食材易受到炭火污染。
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[编辑：刘诗瑾]
在该餐厅的开放式厨房，后厨工作人员演示牛腩制作流程。制作过程中，食材紧挨砂锅放置。执法人员建议将食材远离碳火，做好卫生防尘工作。
碗中食材易受到炭火污染。