燕窝真的不是燕子的口水 小编教你不一样的冰糖雪梨炖燕
不是每个燕子的巢都是能吃的燕窝
不同的燕子不一样的窝
燕窝是燕子做的巢，但这种燕子并不是我们常见在屋檐下筑巢的燕子。屋檐下的叫家燕（swallow），属燕科，它们的巢用禾草或者泥巴和唾液混合筑成，无法食用。
我们吃的燕窝是由另一种燕子筑成，它们属于雨燕科，称为“金丝燕”（swiftlet）。金丝燕一年筑巢三次，品质逐次递减。每年12月份到次年3、4月份，它们便从极寒之地飞来亚热带繁衍。
[责任编辑：郑媛]
不是每个燕子的巢都是能吃的燕窝
不同的燕子不一样的窝
燕窝是燕子做的巢，但这种燕子并不是我们常见在屋檐下筑巢的燕子。屋檐下的叫家燕（swallow），属燕科，它们的巢用禾草或者泥巴和唾液混合筑成，无法食用。
我们吃的燕窝是由另一种燕子筑成，它们属于雨燕科，称为“金丝燕”（swiftlet）。金丝燕一年筑巢三次，品质逐次递减。每年12月份到次年3、4月份，它们便从极寒之地飞来亚热带繁衍。
